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건강을 챙기는 제대로 된 보양식을 찾고 있다면, 경기도 평택시의 숨은 맛집 **‘죽백5리집’**을 빼놓을 수 없다. 이곳은 신선한 재료로 정성껏 조리한 누룽지 닭백숙과 오리숯불구이로 입소문이 난 곳으로, 특히 KBS 생생정보 ‘고수의 부엌’에서도 소개될 만큼 인정받은 곳이다. 오랜 전통과 정성 어린 손길이 깃든 보양식, 그 특별한 맛과 영양을 제대로 알아보자.
🍗 대표 메뉴 – 누룽지 닭백숙 & 오리숯불구이
누룽지 닭백숙 – 깊고 진한 국물의 감동
✅ 국물 맛의 비결 –
신선한 국내산 닭을 사용해 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛이 특징이다. 여기에 찹쌀과 함께 은은한 누룽지 향이 우러나와 건강한 풍미를 자랑한다.
✅ 부드러운 육질 –
장시간 푹 끓여 살이 야들야들해 손으로도 쉽게 뜯을 수 있으며, 씹을수록 담백한 맛이 일품이다.
✅ 누룽지의 효능 –
누룽지는 소화가 잘되고 위장 건강에 도움을 주는 음식으로, 자극적인 음식이 부담스러운 사람에게도 적합하다.
어떻게 먹어야 할까?
✅ 우선 진한 국물을 떠서 한 숟갈 마신다. 닭과 함께 우려진 깊은 맛을 그대로 느낄 수 있다.
✅ 살코기를 찢어 기호에 따라 소금이나 양념장을 곁들여 먹는다.
✅ 마지막으로 누룽지를 국물에 넣어 푹 불려서 부드럽게 즐기면 완벽한 보양식이 완성된다.
✅ 오리숯불구이 – 담백하고 풍미 가득한 불향의 유혹
오리고기의 장점 –
오리고기는 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에 좋고, 소화가 잘되는 단백질이 많아 회복식으로도 손색이 없다.
✅ 참숯의 불향 – 오리고기를 숯불에 구워내 기름기가 적당히 빠지고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감을 자랑한다.
✅ 특제 양념과 조화 – 은은한 불향과 함께 감칠맛을 더해주는 특제 양념장은 오리 고기의 깊은 맛을 한층 살려준다.
어떻게 먹어야 할까?
✅ 갓 구운 오리숯불구이를 신선한 채소와 함께 싸서 한입에 즐긴다.
✅ 마늘, 고추, 쌈장과 곁들이면 더욱 풍미가 깊어진다.
✅ 구운 오리를 된장찌개와 함께 먹으면 고기의 고소함이 더욱 강조된다.
🏥 보양식이 우리 몸에 주는 이점
✅ 면역력 강화 – 닭고기와 오리고기는 고단백 저지방 식품으로 면역력을 높이고 체력을 보충하는 데 탁월하다.
✅ 위장 건강 개선 – 누룽지는 속을 편안하게 하고 소화를 돕는 역할을 한다.
✅ 혈관 건강 – 오리고기는 혈액순환을 원활하게 해주고 혈관을 튼튼하게 해준다.
✅ 피로 회복 – 필수 아미노산이 풍부해 지친 몸을 회복하는 데 효과적이다.
✅ 노화 방지 – 항산화 성분이 많아 노화를 늦추는 데 도움을 준다.
📍 매장 정보
🏠 주소: 경기도 평택시 만세로 1675
📞 전화번호: 031-652-5252
⏰ 영업시간
✅ 월~토: 11:00 ~ 21:30
✅ 일요일: 11:00 ~ 21:00
🚫 브레이크 타임: 평일 15:00 ~ 16:30 (주말, 공휴일 제외)
🎯 맛있게 즐기기 위한 꿀팁
✅ 예약 후 방문 – 인기 많은 맛집이므로 예약 후 방문하면 기다리는 시간을 줄일 수 있다.
✅ 여러 명이 함께 가기 – 다양한 메뉴를 한 번에 즐기려면 가족이나 친구들과 함께 방문하는 것이 좋다.
✅ 기호에 따라 곁들여 먹기 – 소금, 양념장, 쌈장 등 다양한 조합으로 맛의 변화를 즐겨보자.
✅ 식사 후 따뜻한 차 한 잔 – 닭백숙과 오리고기를 먹은 후 따뜻한 생강차나 대추차를 마시면 소화도 잘 되고 보양 효과도 극대화된다.
마무리
진정한 보양식은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 건강한 몸을 유지하고 활력을 높이는 데 큰 도움을 준다. 평택의 죽백5리집에서 누룽지 닭백숙과 오리숯불구이를 맛보며 건강하고 든든한 한 끼를 즐겨보자. 몸과 마음이 함께 따뜻해지는 최고의 보양식을 경험할 수 있을 것이다.