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알부민 수치가 낮게 나왔을 때, 식단은 가장 빠른 회복 방법입니다. 고단백이지만 소화에 부담 없는 레시피로, 건강한 하루를 시작하세요.
👉 지금 바로 알부민 회복을 위한 고단백 레시피 실천해 보세요! 👇
1. 닭가슴살 채소볶음
재료: 닭가슴살 150g, 브로콜리, 당근, 파프리카, 올리브유, 마늘
조리법:
- 닭가슴살은 소금 간 후, 팬에 올리브유를 두르고 구워줍니다.
- 채소는 살짝 데친 후 마늘과 함께 볶아줍니다.
- 닭가슴살과 채소를 함께 볶아 간단히 마무리.
포인트: 채소의 항산화 성분과 단백질이 함께 섭취되어 면역력 강화에 효과적입니다.
2. 두부 오트밀 스튜
재료: 부드러운 두부 1모, 오트밀 3큰술, 양파, 당근, 닭육수 또는 물 300ml
조리법:
- 양파와 당근을 잘게 다져서 볶다가 닭육수를 붓습니다.
- 두부를 으깨서 넣고, 오트밀을 마지막에 넣고 저어가며 끓입니다.
- 걸쭉해지면 소금으로 간 맞추기.
포인트: 소화가 잘 되고 단백질과 식이섬유가 동시에 보충됩니다.
3. 삶은 달걀&귀리죽 아침식사
재료: 귀리 50g, 물 300ml, 삶은 달걀 2개, 소금 약간
조리법:
- 귀리를 물에 넣고 20분간 끓입니다.
- 삶은 달걀은 반으로 썰어 귀리죽과 함께 제공합니다.
포인트: 고단백 + 복합탄수화물 조합으로 아침에 에너지 충전에 탁월합니다.
4. 연어구이와 브로콜리 찜
재료: 연어 150g, 브로콜리 한 줌, 올리브유, 레몬즙, 소금
조리법:
- 연어에 레몬즙과 소금으로 밑간 후 팬에 굽습니다.
- 브로콜리는 살짝 쪄서 곁들입니다.
포인트: 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 간 기능 개선에 도움을 줍니다.
5. 유청단백질 스무디
재료: 바나나 1개, 저지방 우유 200ml, 유청단백질 1 스쿱, 견과류 약간
조리법:
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 아침 간식이나 운동 후 섭취하기 좋습니다.
포인트: 흡수 빠른 단백질로 알부민 회복 속도 상승에 적합한 간편식입니다.
👉 지금 바로 고단백 식단 실천하고 건강한 중년 회복하세요!
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